Ето така изглеждат 200 калории

Познайте какво: 200 калории моркови са много различни от 200 калории на бонбони.

Освен ако не сте сериозен спортист или не сте на сериозна диета, вероятно нямате представа колко калории сте изяли вчера на обяд. Това е вярно дори в заведения за бързо хранене, които публикуват броя на калориите в менютата; едно проучване миналата година установи, че повечето от нас подценяват съдържанието на калории на храна за бързо хранене с близо 200 калории.



Тези снимки, които идват от Wisegeek , са бързо напомняне как точно изглеждат 200 калории.


Едно е да знаеш, че целина има по -малко калории от сиренето, а друго е да го видиш в чиния: Купчината целина, тежаща 1425 грама, едва се побира, докато сиренето е с 96% по -леко и с размер на двойка от малки кубчета. След като разгледахме тези снимки, числата, които може да изглеждат безсмислени на етикета на храните, изведнъж имат контекст.



Защо сайтът избра 200 калории? Можехме да изберем каквото и да е количество калории за този проект, но искахме нещо, което даваше осезаеми обеми за цялата гама от артикули, пише авторът L.S. Уин. Смятахме, че 100 калории масло или масло биха довели до умалителни размери на порциите; от друга страна 500 калории целина биха били практически неразбираеми.



Това е вид визуализация, която може да бъде полезно допълнение към приложения за преброяване на калории или предстоящи джаджи като TellSpec, който стреля с лазери в храната за да се изчисли какви съставки са вътре. Много от тези инструменти просто се фокусират върху числата и пропускат висцералното въздействие на изображенията.


Само някои числа казват, че някои изследвания не променят непременно това, което ядете. Когато ресторантите за бързо хранене публикуват калории, хората са склонни да ядат едно и също. Това може да се дължи на това, че просто не четат менюто или евентуално защото не им пука. Но това може да се дължи и на това, че те не разбират добре какво означава определено число или колко е твърде много.

С други думи, липсата на познания за броя на калориите в определена храна вероятно не е причината да сте дебели. Въпреки че това може да не е добро за въвеждането на федералния закон, изискващ от всички големи вериги за бързо хранене да публикуват информация за хранителните вещества, може би това просто означава, че трябва да измислим по-добри начини за осмисляне на данните.