McDonald's тества нова система за чаши за кафе за многократна употреба, които могат да се връщат

Като част от експеримента във Великобритания ще можете да върнете чашата в McDonald's, когато приключите - или да я оставите в мрежа от сайтове за събиране на места като супермаркети.

McDonald

Ако посетите McDonald's в Обединеното кралство в началото на следващата година, може да забележите нова опция, ако получите топла напитка като кафе или горещ шоколад: Вместо типична чаша за еднократна употреба, ще имате избор да си тръгнете с пластмаса за многократна употреба чаша и капак, които по -късно можете да поставите в специален контейнер, за да бъдат събрани и стерилизирани за друг клиент.

фрий излиза от бизнеса



Повторното използване е наистина интересен, важен инструмент в набор от инструменти, които ще ни трябват и ние проучваме, докато се стремим да предпазим отпадъците от природата, казва Джени Макколлок, вицепрезидент по глобална устойчивост в McDonald's Corporation. Компанията е първата в индустрията за хранителни услуги, която си партнира с Loop, компания, която също е пионер в нова система за многократна опаковка за масови потребителски продукти като шампоан и сладолед от големи марки. Пилотът ще тества как системата на Loop може да работи в контекста на бързото хранене.

[Снимка: McDonald's]



Във Великобритания повечето ресторанти на Макдоналдс вече рециклират хартиени чаши, изпращайки ги в центрове за рециклиране, които премахват пластмасовата облицовка, така че хартията да може да се рециклира. Но чаша, използвана многократно, може да има още по -малко въздействие. Процесът е ясен. Клиентите, които изберат чашата, ще платят малък депозит за нея. Ако останат в магазина, те могат да го оставят в кошче за конци там и да си върнат парите; ако вземат чашата за отиване, могат или да я върнат следващия път, или да я оставят на друго място на Loop по -късно - като супермаркет Tesco, където Loop също се разширява. Чашите се изнасят на място в съоръжение за почистване на цикъл, където се стерилизират индивидуално и се хигиенично затварят, преди да бъдат изпратени обратно в ресторанта. (Ако не намерите Loop сайт, чашата също може да се рециклира, но губи част от ползата, ако не се използва многократно.)



Вече можете да напуснете ресторанта с него и да го депозирате навсякъде, казва Том Саки, главен изпълнителен директор на Loop. Така че вие ​​получавате такъв вид опит за пътуване и не е нужно да се занимавате с нищо друго, освен да го депозирате обратно в екосистемата Loop. За клиентите е по -лесно, твърди той, отколкото да се влачат около собствената си халба за многократна употреба. Ключът, който винаги произтича от всичко, е как да накараме повторната употреба да работи за най-удобно ориентираните бизнеси и потребители и наистина да се фокусираме върху това удобство за еднократна употреба, докато действаме за многократна употреба.

Това не е първият експеримент на Макдоналдс с алтернативи за чаши за кафе. В Германия компанията дава отстъпки на клиенти, които носят свои чаши, и сервира топли напитки в порцеланови или стъклени чаши, когато клиентите се хранят в магазина. Разбира се, така работят повечето ресторанти с пълно обслужване. Повечето традиционни ресторанти се използват изцяло за повторно използване & apos; - казва Саки. Вие поръчвате ястието си и то идва с метални прибори за хранене, чинии и чинии за миене и т.н. Но когато повечето клиенти си вземат храната, това не е опция. В Германия веригата започна да работи Резюме , друга платформа за чаши за многократна употреба. Новият пилот с Loop ще тества идеята допълнително.

Използваме този пилотен проект като тест, за да помислим как един модел за многократна употреба може да работи за нашата система, както оперативно в ресторанта, така и от гледна точка на клиента, казва Макколлок. Така че, подобно на това, когато тестваме нови елементи от менюто, трябва да разберем какво означава това за нашите франчайзополучатели, какво означава оперативно за служителите в ресторанта и цялостното изживяване на клиентите, от поставянето на поръчката до изживяването на чашата и напитката и чак до този процес на събиране. Имаме редица критерии за оценка, които ще въведем за всички тези парчета. Те ще тестват например различни стимули, които могат да бъдат използвани, за да насърчат клиентите да върнат чашите обратно. Тестовете също така ще покажат колко пъти чашите могат да се използват повторно преди рециклиране, въпреки че дизайнът цели 100 цикъла или повече.

facebook тъмен режим android 10



Възможно е същата система да се използва и за други опаковки. Ако работи за топли напитки - и вече сме говорили с екипа за това - [може да се разшири] до сода или вашият McFlurry, казва Szaky. И след това го разширявайте до вашия хамбургер, пържени картофи. За да можете да получите всичко от вашите пилешки хапки до ябълков пай като алтернатива за многократна употреба. Той също така очаква системата да се разшири до други вериги ресторанти. Красотата е, че колкото повече играчи го правят, толкова по -удобна става мрежата за спомени, казва той.

Екипът на McDonald's се надява, че други в бранша също ще помогнат на системата да продължи напред. Едно от нещата, които често виждаме в устойчивостта, а не само в опаковките, е, че колкото повече аспекти на обществото и толкова по -различни участници във всяка индустрия, които дават приоритет на устойчивите решения - и в този случай инфраструктурата и решенията за предпазване на отпадъците от природата - толкова повече става по -лесно за всички нас да постигнем напредък, казва Макколлок.