Кратка история на Tab, емблематичната диетична сода, която се отправя към гробището

След повече от 50 години на пазара, Coca-Cola отпада Tab. Ето един поглед назад към неговия възход и спад.

Кратка история на Tab, емблематичната диетична сода, която се отправя към гробището

Tab, оригиналната марка диетична сода на компанията Coca-Cola, се насочва към гробището със сода, присъединявайки се към пенсионирани марки като като , Скръб, и вар .



Това съобщи Coca-Cola той прекратява Tab след 57 години на пазара , а почитателите на напитката ще имат време до края на декември да закупят последната си кутия носталгия.

[Снимка: Потребител на Flickr 366 ]



не можете да докоснете този MC чук
От самото начало историята на Таб е за постоянство. Марката преживя първоначалните ниски продажби, изкуствените подсладители през 60 -те и 70 -те години на миналия век, хладкия ентусиазъм за продукта на корпоративно ниво и периодичната наличност на потребителите да се превърне - за кратък период - в най -популярната диетична сода в Америка. Тогава, разбира се, дойде и диетичната кола.



Въпреки че никога не си възвърна високия статут на най -добрата диетична сода, лоялните фенове на Tab поддържат марката жива.

Предназначен за диабетици, свален от диети

Въпреки че някои биха могли да мислят, че Tab е първата диетична сода, тази чест всъщност принадлежи напитка, наречена No-Cal , разработен от пионера в индустрията за напитки Хайман Кирш през 1952 г. Кирш искаше да създаде сода за диабетици и хора със сърдечно -съдови проблеми, затова използва цикламат , който беше открит през 1937 г. от аспирант, работещ в химическата лаборатория на Университета на Илинойс, след като той облиза част от веществото и установи, че то има сладък вкус. Около 30 пъти по -сладък от захарта, цикламатът не се метаболизира, което го прави идеален за хора, които трябва да избягват захарта.

Но от самото начало No-Cal беше популярен сред различен тип потребители: на диета. Актрисата Ким Новак стана тънкият говорител на известната личност на марката . Canada Dry последва скоро след това с диетични газирани напитки, наречени Glamour, маркетинг на жени, които се опитват да отслабнат .



Диетичната сода наистина излезе с въвеждането на диетично обреден кола от компанията Royal Crown Cola през 1958 г. Подобно на No-Cal, Diet-Rite първоначално е насочен към диабетици и често е поставян в секцията за лекарства без рецепта за хранителни стоки. Но скоро стана ясно, че истинският пазар са хора на диета. До 1960 г. Diet-Rite е четвъртата най-продавана безалкохолна напитка в страната , следвайки само Coca-Cola, Pepsi и 7 Up.

Сода гиганти хвана плоскостъпие

Кока-Кола и Пепси, които се озоваха зад топката, се опитаха да измислят свои собствени диетични газирани напитки.

Набегът на Coca-Cola на пазара на диетична кола- наречен Project Alpha - беше амбициозен. Искаше да излезе със сода, която да има добър вкус, да има подходящ усет в устата - захарта добавя не само сладост но и вискозитет - и беше привлекателен за жените, предполагаемия пазар. Имаше нужда и от закачливо име.



Що се отнася до името, ръководителите на кока -кола имаха една директива: Въпреки че вкусът й беше проектиран да имитира кока -кола, тя не можеше да се нарече диетична кола. Тъй като повечето ранни диетични газирани напитки не са били толкова вкусни, предупредиха стратезите против свързването на техните марки с напитки, които биха могли да накърнят огромната им стойност.

как да заспите бързо военни

Така че ранен IBM мейнфрейм компютър генерира повече от 600 кандидати с параметрите името да бъде три или четири букви и да не е обидно на нито един чужд език.

Tabb, който в крайна сметка беше съкратен до Tab, в крайна сметка спечели битката за пазарни тестове. Стилизиран като TaB, той беше представен на света в поредица от реклами с лозунга Как може само една калория да е толкова вкусна?

За компания, която обикновено има толкова отлични маркетингови инстинкти, Coca-Cola не беше сигурна как да постави Tab в портфолиото си. Бутилките се съпротивляваха на продукта, опасявайки се, че това ще подбие техните печеливши газирани напитки на захарна основа. До края на първата си година, имаше само 10% от пазара на диетични соди , необичайно затруднение за марка, подкрепена от компанията № 1 за сода в света.

По-късно през 60-те години Coca-Cola представи диетична сода с вкус на грейпфрут Fresca, което беше много по -голям хит с потребители и допълнително отстранен Tab.

Излизането от подсладителя плаши

Изкуствените подсладители се движеха високо през 60 -те години на миналия век, тъй като американците искаха да се насладят на сладкишите си, без да плащат калорийната цена. Но опасността дебнеше под формата на Делани клауза в Изменението на хранителните добавки от 1958 г., което забранява добавките в храните, за които е установено, че причиняват рак.

[Снимка: Потребител на Flickr Джейми ]

През 1969 г. Администрацията по храните и лекарствата забрани подсладителя цикламат след като лабораторните изследвания показват, че големите дози подсладител водят до рак на пикочния мехур при животни. Докато Tab съдържаше два изкуствени подсладителя - захарин и цикламат - цикламатът беше по -важният от двата. Захаринът е 300 до 400 пъти по -сладък от захарта, но във високи концентрации придава на продуктите горчив, метален послевкус. Когато обаче се комбинира с цикламат, горчивината изчезва .

все още няма проверка на трети стимул

След забраната на цикламата, Tab беше принуден да преформулира и в крайна сметка реши да използва захарин като основен подсладител. След това с втори удар последващи изследвания на потенциални здравословни проблеми, свързани с изкуствени подсладители, фокусирани върху захарин, което накара FDA да изисква предупредителни етикети върху продукти, използващи подсладителя.

Въпреки тези препятствия, Tab все пак се превръща в най-продаваната диетична кола от 70-те и 80-те години на миналия век . Изглежда хората са били готови да си затварят очите за потенциални здравословни проблеми, стига да могат да продължат да получават диетичната си сода. И Tab, за кратък период, очевидно беше фаворитът на групата.

През 1982 г. Tab беше преформулиран отново, за да включи Nutrasweet, известен още като аспартам . Но пиещи Tab протестира срещу промяната в вкусовия профил на напитката , а компанията отпадна аспартама от рецептата.

Въведете: Диетична кола

След като Pepsi влезе на пазара на диетична кола с Patio, той ребрандира продукта като Diet Pepsi в рамките на една година. Потребителите прегърнаха новата напитка, а поредица от знаменитости само засилиха нейната популярност.

Този урок беше загубен за Coca-Cola, която не донесе диетична напитка с името Coca-Cola на пазара до 1982 г., когато представи диетичната кола.

Противно на първоначалните страхове на компанията, Диетичната кола беше незабавен хит . Въпреки че ароматът на новата напитка не беше копие на подсладената със захар версия, клиентите се заеха с това. И основната жертва на диетичната кола не беше оригиналната кока -кола, а Tab. През годините пазарният дял на Tab намалява; до 2019 г., нейните продажби съставляват само около 1% от портфолиото на Coca-Cola .

И все пак напитката успя да задържи някои страстни поклонници, въпреки че слуховете за нейната предстояща гибел се разпространяваха и изключваха през годините. Недостиг на раздели през 2018 г. накараха самоописаните табохолици да складират любимата си напитка, а петициите за запазване на напитката бяха разпространени и изпратени до компанията.

Те не можеха да спрат неизбежното. Coca-Cola се опитва да намали производителността на марките с ниска производителност и дори съвременните такива като сок Odwalla и регионални газирани напитки като Delaware Punch са готови да станат жертва на гилотината за намаляване на разходите . Компанията казва, че повече от половината от 500 -те марки, които в момента предлага на пазара ще изчезне в близко бъдеще .

здравословните ползи от бронеустойчивото кафе

Любителите на раздели може да имат по -малко време, отколкото си мислят, за да се заредят; сериозни фенове на Tab са започнали да купуват всякакви шест опаковки които все още може да се дебнат по рафтовете на магазините.

Няма да мине много време, докато единствените останали консерви ще бъдат в мазетата на Tab-алкохолици.


Джефри Милър е доцент по мениджмънт на хотелиерството в Държавен университет в Колорадо . Тази статия е преиздадена от Разговорът под лиценз Creative Commons. Прочетете оригинална статия .